Gheetillverkning!

Det är svårt att förvara fett. Olja och smör härsknar. Har man öppnat oljan går det ännu fortare innan den blir dålig. Smör behöver förvaras i kyla men håller ändå bara några månader. Nötter är bra fett, men går ju inte att laga mat med och i vår familj tål vi det inte.

När jag läser om fett så står det: ”Fett är en viktig energikälla och rätt sorts fett i rätt mängd är avgörande för att vi ska må bra. Förutom att det ger oss energi skyddar det våra inre organ, bygger celler, bildar hormoner och ökar kroppens förmåga att tillgodogöra sig fettlösliga vitaminer.”

Dessutom smakar ju maten sååå mycket godare med smör.

Därför gör jag ghee!

Ghee kan stå i rumstemperatur i ett år och smakar smör och beter sig som olja (kan alltså värmas hårt).

Idag gjorde jag sex burkar till!

Min 55-årsdag!!

Idag fyller jag år!

Per såg till att min födelsedagsmorgon fick en härlig start. Vi åt en lång härlig frukost tillsammans och unnade oss lite mer tid än vanligt. Vi såg till och med på lite morgon-tv 🙂

För att göra dagen ännu bättre hade jag faktiskt beställt en blombukett till mig själv. Man kan ju göra så (även om det inte är så vanligt)! Jag beställde blommorna från den lokala “Annas blommor i Solna” som jag fick vetskap om först precis före jul. Hon var nämligen med på den julmarknad som hålls årligen här i Filmstaden i Solna och jag blev nyfiken. När jag kikade in på hennes instagram så såg jag så fina omdömen från hennes kunder att jag inte kunde låta bli att beställa en bukett.

Anna levererar sina blommor själv (och gratis om man bor i Solna eller Sundbyberg) så helt plötsligt plingade det på dörren och där stod hon med en härlig bukett!

Den var såååå fin!

När jag tog den där bilden ovanför så insåg jag att den matchar väggen perfekt! Titta på bilden nedan. Det var som om Anna visste hur min tavelvägg såg ut 🙂

Nu börjar min födelsedagskväll alldeles strax! Per har utlovat gott både på tallrik och i glas, så det ser ut att bli en lyckad födelsedag från start till mål!

GRATTIS TILL MIG!

Det är dags nu

Är du förberedd så att du kan ta hand om dig själv (och de som bor i ditt hushåll) under några veckor om det blir ett långt strömavbrott eller om vattnet inte längre kommer när du öppnar kranen? Är du beredd så du kan äta och dricka även om du inte kan gå och handla? Hur lång tid skulle du behöva för att få med dig det viktigaste för att klara dig om det började brinna i ditt hus, eller om det blev översvämning i ditt område och du blev tvungen att evakuera? Har du en evakueringsväska?

Jag hoppas många av er som läser detta kan säga JAJAMÄN på frågorna ovan! Alla kan verkligen inte det.

MSB, Myndigheten för Samhällsskydd och beredskap, skickade ut broschyren “Om krisen eller kriget kommer” för mer än fem år sen. Där förklarade de vad varje människa i Sverige förväntas vara förberedd på och vad vi skulle göra för att komma till den förväntade nivån. Det var tyvärr inte så många som reagerade på den broschyren. Jag tror att många tänker att “det ordnar sig”, eller “det kommer inte att hända något”.

Myndigheternas sida på nätet “Krisinformation.se” finns också där som en hjälp för oss i befolkningen. Där står mycket också om beredskap så det ska vara lättare att göra det som krävs.

Nittonde december förra året lämnade försvarsberedningen över en totalförsvarsrapport till regeringen. Den är på flera hundra sidor så lite väl mastig för att orka läsa. Det finns dock en sammanfattning på 26 sidor som är lättare att ta till sig. Kortfattat kan man säga att den säger att vi i Sverige måste förbereda oss bättre. Att vi måste förbereda oss för krig. Detta eftersom om vi är förberedda på krig, så klarar vi även andra kriser. De säger att VI ska göra detta och de menar ALLA. Självfallet handlar rapporten mycket om vad myndigheter, kommuner, regioner och företag ska göra, men det handlar också om vad alla vi privatpersoner ska göra.

Rikskonferensen “Folk och Försvar” pågår i Sälen just nu och de pratar om exakt samma saker där. ÖB, Statsministern och vår nya Civilförsvarsminister talade t.ex. alla om hur vi måste förbereda oss för krig. När de började tala där och ordet “krig” kom upp så rapporterades det självklart ut på nyheterna. Ni har kanske sett något av följande?

ÖB intervjuas i Nyhetsmorgon

Ministern i Civilt försvar från Nyheterna

Vill ni inte lägga så mycket energi på att läsa rapporter och ta reda på ATT ni ska förbereda er utan faktiskt vill sätta igång med förberedandet, så föreslår jag att ni börjar med att fundera på hur ni ska få tillgång till vatten i en kris. Vatten är alltid det första att lösa! Ni behöver 3-5 liter per dag och person. När ni klarat av det går ni vidare och funderar på mat och hur ni ska kunna tillaga den. Sen löser ni hur ni ska hålla er varma, hur ni ska lösa toalettfrågan och ert medicinförråd. Kanske packar ni en evakueringsväska och lägger i lite mat med kemiska värmare i den?

KÖR IGÅNG! Det är inte så svårt. Det är till och med roligt när man väl är igång. Det tycker i alla fall jag. Dessutom har jag insett att det är skönt att vara förberedd. När jag fick covid och inte fick gå ut, så var det inga problem. Jag var ju förberedd och hade allt jag behövde hemma! 🙂

Här är några länkar till sidor som ger er tips på vad man ska förbereda:

https://www.krisinformation.se/detta-kan-handa/hemberedskap

https://www.msb.se/sv/rad-till-privatpersoner/forbered-dig-for-kris/

https://www.msb.se/sv/rad-till-privatpersoner/forbered-dig-for-kris/hemberedskap—preppa-for-en-vecka/

https://rednet.rodakorset.se/nyheter/krisredo-krislada-och-evakueringsvaska/

https://www.rodakorset.se/var-hjalp-i-sverige/krisberedskap/forbered-dig-infor-kris/

https://www.msb.se/sv/rad-till-privatpersoner/

Gammalt mjöl…

Jag har misslyckats i min rotation av skafferivaror. Jag hittade nämligen två hela paket av utgånget mjöl. Inte bra…

”Bäst före” är en rekommendation tänkte jag och satte igång en deg för nattjästa frallor. Recept från Matgeek.

Jästen hade tyvärr också passerat sitt datum så jag tog dubbla mängden och höll tummarna 🙂


Morgonen efter kikade jag ner i bunken och insåg att ”inget har hänt”. Där nere under plasten låg en platt, tråkig, död deg med lite olja runt kanterna (den olja som jag smort bunken med).

Jag tog kontakt med min son som bakar mest hela tiden och han sa lugnt ”låt den stå, det löser sig”. Så jag väntade…

När degen hade stått i ett drygt dygn så hade den dock jäst perfekt!

Skjuts in i ugnen, in med ett glas vatten på den varma plåten under frallorna och vips – 25 minuter senare hade jag fin-fina frallor!

Man ska inte ge sig 🙂

Farmor Mia

Jag blev tillfrågad om att vara barnvakt åt Vera, mitt lilla barnbarn. Jag tog bilen efter jobbet hem till henne och njöt för fullt av sällskapet.

Hon var på gott humör och skrattade nästan oavbrutet i de två timmar hennes föräldrar var ute i snön och åkte längdskidor (anledningen till barnvakteriet).

Jag fick dock hålla mig igång för OJ vad hon kryper omkring! Dessutom ställer hon sig mot allting och hittar allt löst 🙂

Nyårsafton 2023/2024

Jag har länge väntat på ett tillfälle att få bära min svarta och glittriga långklänning. Den har hängt där i garderoben och sett festlig ut. När vi blev hembjudna till Martina och Göran för nyårsfirande fick den äntligen komma fram i ljuset 🙂


Vi firade alltså in det nya året i Norrtälje.


Vi har umgåtts väldigt lite i just denna lägenhet. Detta eftersom våra vänner även har ett hus ute på Vätö. Där har vi spenderat mer tid.


Nu var det dock stadsträff med god dryck och mat.


Vi gick igenom år 2023’s alla månader för att minnas vad som hänt. Det visade sig vara en hel del!


Vi var inte beredda på hur mycket fyrverkerier vi skulle få se vid tolvslaget!! Vi gick nämligen inte ut utan stannade inomhus och lyssnade på Thomas von Brömsens väldigt inlevelsefulla och helt utantill reciterade ”Ring klocka ring!” Dock sprakade det så mycket utanför de stora balkongfönstren att vi inte kunde göra annat än att titta på fyrverkerierna. Man kan (och får) tycka vad man vill om fyrverkerier, men jag tyckte de var maffiga!


Vi hade en trevlig nyår och hoppas er var detsamma. Gott Nytt År!!