Valborgsmässoafton

Det tog lång tid för Per att komma hem från jobbet idag. Det var nämligen många som ville ut i skärgården så kön till första färjan var galet lång.

Till slut kom han, och Emma, ut till kobben kl 19:20. Jag hade middagen (fish tacos) färdiglagad och klar så vi kunde äta direk och sen gick vi ner till brasan.

Grannarna hade redan eldat upp 90% av brasan men mysigt var det!

Fuskbearnaisesås

Jag har inte sagt nåt här på bloggen, eftersom det sätter press på mig att lyckas, men…jag viktväktar. Det har jag gjort sen 11:e januari i år.

Jag vill ju äta gott och mycket trots detta. Det kräver att jag hittar på maträtter som är goda, men som innehåller färre kalorier.

Jag vill dela med mig av ett jättebra recept om man vill ha god sås, men inte vräka i sig kalorier. Det här bjöd vår dotter Emma på härom veckan:

2 dl mini fraiche
1 grönsaksbuljongtärning
2 äggulor
1/2-1 msk torkad dragon
vitvinsvinäger, cayennepeppar, citron å salt & vitpeppar efter smak

Värm fraiche med buljongtärning i en kastrull tills tärningen smält. Rör ner äggulorna och dragon och låt sjuda tills såsen tjocknar. Smaka av med salt & vitpeppar, citron, vinäger och cayennepeppar. Serveras varm eller ljummen.

Ny spis!!

När vi byggde Vitsippan för drygt arton år sen så valde vi att ha en delad spis. Halva spisen var en häll med två plattor och andra halvan var gasspis med två plattor. Detta valde vi eftersom det var strömavbrott här ute ganska ofta på den tiden. Gas funkar ju alltid!

Det har visat sig att vi alltid använder gasspisen (trots att det mycket mer sällan är elavbrott nu än förr). Det har blivit så eftersom gasen är så lättmanövrerad och följer minsta lilla justering sekundsnabbt. Det gör att hällen bara står där oanvänd. I somras spräckte vi glaset på gassidan (när vi bryggde öl med stor tyngd och många timmars värme?) och då började vi fundera på hur vi skulle fixa problemet.

Vi kunde ju ha bytt ut den trasiga sidan, men vi bestämde oss för att byta ut alla fyra plattor till en gasvariant med fyra plattor där den stora plattan dessutom är ut mot kocken, inte in mot väggen som vi haft det hittills.

I morse var det dags! Skafferilådorna under spisen plockades bort och den gamla spisen fick säga hejdå.

Sen sa vi HEJ till den nya spisen!

Nu är den nya spisen på plats och fungerar fin-fint.

Nu ska Per strax laga mat på den för allra första gången. Vi får se om han blir nöjd med sitt nya köksredskap!

Utekök/Grillplats

Vi har länge funderat på vad vi ska göra med utrymmet utanför köksfönstret där maskrosorna alltid trivs utmärkt och där Per ofta stått med grillarna. Ibland har vi tänkt bygga ut altanen över den ytan, men nu bestämde vi oss för att göra en stenlagd grillhörna/utekök istället. Vi tänker oss en stenlagd yta, med plats för två av grillarna, ett utekök med vatten/ho och en häll för ev. sås eller potatis ståendes mot en spalje, samt en sittplats för rosédrickarna 😉

Fjärde April satte Marcus spaden i marken och drog igång projektet!

Sofie var inte sen med att hjälpa till med grovgörat.

Det är tyngre än man tror att ta bort gräslagret. Det märkte jag när jag lyfte bort dem och lade dem på andra ställen på tomten där jag behövde bygga upp lite.

Fort gick det.

På en timme hade de grävt bort hela översta lagret.

5:e April, Pappa hade sand kvar hemma på tomten och erbjöd oss att få den. När vi tackade ja, kom han körandes med den. Hemleverans!

Under några dagar stod jobbet still (när vi gjorde vårt vanliga jobb) men sen 10:e April kunde vi täcka hålet i marken igen.

Stämmarsunds Trä levererade virke till spalje och betongsten till grillhörnan på torsdagen 15:e. Det var skönt. Då slapp vi köra allt det tunga.

Tyvärr kunde de inte köra hem sand, så de tre lass med sand som behövde utöver den sand vi fått, fick Marcus och Per hämta på lördagen den 17/4 och skyffla själva. Det var ett rejält träningspass….

Emma arbetsledde från sin solstol. Lördagen var nämligen otroligt varm och solig, så hon satt och njöt i linne (efter att ha förstått att killarna ville göra det här jobbet själva..)

På söndagen fortsatte arbetet med de plintar som skulle bli grunden till spaljen.

Samtidigt jobbades det också med att väga in sanden så den skulle få rätt lutning från huset.

Solen stekte från klarblå himmel och killarna var tvungna att ha mössor på sig för att inte bränna sig.

När det NÄSTAN var klart med sandens lutning så saknades det lite sand. Typiskt! Marcus, Per och Pappa löste det med att åka ner till stranden och hämta lite mer sand där. Det finns ju gott om sand här där vi bor…

Pappa har alltid sten i marken när han försöker sätta en spade i marken. Så att gräva hemma hos honom kräver tålamod och muskler.

Vi, som bor 40 meter ifrån honom, har nästan bara sand när vi gräver. Den här dagen kom dock undantaget som bekräftar att det är så här – för OJ vilken sten Per träffade på PRECIS där en av plintarna skulle stå…

Far och son jobbade i många timmar den här soliga söndagen. Fadern pekade med hela handen och sonen tog det med ro och jobbade på.

Efter många timmar med vattenpass och noggrannhet så kunde Marcus lägga den första stenen! TJOHO!!

Varje sten fick otroligt mycket kärlek och omtanke.

Killarna jobbade på bra och stenläggningen växte fram…

På måndagskvällen och på tisdagskvällen lade Per mer sten.

På tisdagskvällen blev stenläggningen klar och vi kunde börja borsta ner sand i distansspringorna.

Nu i lördags, 24:e April, trotsade Per och jag snö och kyla och satte igång att bygga spaljen.

I tvågradigt snö/hagel jobbade vi tillsammans och hade det gott.

Visst frös vi, men vi hade trevligt ihop.

Mitt i skruvandet byggde vi ihop en sektion av det utekök som ska stå mot spaljen. Här på bilden ser ni diskhodelen till vänster i bild…

När vi gjorde kväll var spaljen så pass klar så att vi tydligt ser hur det ska bli. Det som inte är klart är anslutningen mot huset i hörnet. Vi funderar fortfarande på några olika alternativ på hur vi ska göra det.

På torsdag kommer nästa sektion av uteköket. Tyvärr är dörrar och sidostycken restsorterade så de vet vi inte när de kommer, men det är bara April ännu. Det lär bli klart innan semestern 🙂

Nu längtar vi efter nästa helg när vi kan fortsätta byggandet och fixandet….

Bilder från några dagar

Emma ville ha lite sällskap så Per och jag åkte hem till Solna några dagar. Utsikten från hemmakontoret på torsdagen var inte direkt vår-likt…. Det var dock hur mysigt som helst att ha Emma pluggandes vid sidan av mig.

Fredag lunch – Per och jag tog en promenad ned till bryggan. Där glittrade kruset på havet allt de kunde.

Fredag middag – Jag hittade en hink med svenska havskräftor när jag var på Flygfyren och handlade i torsdags. Konstigt nog ville inte Per ha, så jag fick hela högen helt själv! Jippie!

Jag älskar solnedgångarna som tuttar eld på bakgrunden…