Per och jag har flera gånger i livet försökt oss på att göra klar is. Det är så fint i drinkar när isen är genomskinlig. Tyvärr är det väldigt svårt att lyckas.
Häromdagen såg jag hur Matgeek pratade om någon tonic. Det jag såg var dock hans runda och helt klara iskula i glaset. Han berättade hur han gjort och var han köpt grejen han fryst kloten i, så jag gick in på nätet och beställde samma sak.
Jag läste på i instruktionen och diskade av delarna….tömde en låda i frysen för att vara beredd när det blev dags att börja infrysningen…..och insåg att vår frys här på landet är 1,5 cm för låg!! Besvikelse när jag insåg att det inte skulle fungera. Mitt enda hopp nu är att frysen hemma har en aning högre hyllor. Annars får kristallklara isbitar förbli en dröm.
