Jag verkar missa de flesta nyheterna nu för tiden så jag fattade ingenting när jag såg de nya instruktionerna för att koka ris.
Att man ska koka ris i rikligt med vatten för att sedan sila riset och kasta bort vattnet hade jag missat totalt.
Hade ni koll på att det var pga de höga halterna av arsenik i ris? Visste ni att man helst ska tvätta riset innan kokning också?
Jag får börja titta på nyheterna…
Ja, dessutom är det mycket mer arsenik i riskakor och puffat ris än i vanligt ris, så barn under 6 år ska inte äta riskakor alls. Vilket man ju fick veta när sonen redan vuxit upp på riskakor upp över öronen…
Men nuförtiden försöker vi följa rekommendationen att inte äta ris mer än max 4 ggr i veckan.
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/metaller1/arsenik-i-ris
Ok, tack för länken! Man lär sig nåt nytt varje dag.
Nyckeln, som alltid, verksr vara varierad kost. Per lagar ju verkligen olika saker varje dag, så där är det lugnt, men jag älskar ju riskakor…..
Det hade jag ingen aning om men jag har alltid kokat ris på det sättet! Tur att man gör något rätt fast man inte vet om det!
Ibland är universum på rätt sida!
Tur för dig!!