Månad: februari 2023

Min svåger fick en gryta i present för många år sen, men det har visat sig att han inte riktigt lagar mat som kräver den här sortens gryta, så vi fick den!!

Den kommer passa perfekt i vårt kök. Den ska få jobba redan i kväll!!

Jag var på kontoret igår. Både pga att jag ska vara där två gånger i veckan, men också pga att vi hade besök av en representant från vår outsourcingpartner.

Det blev alltså uppställning efter dagen för att föreviga deltagarna.

Vi inser att vi gillar att hjälpa våra barn när vi kan.

Marcus och Sofie har fått tillgång till sitt första hus och de tar tillfället (när huset är tomt) i akt och målar om.

Vi spenderade alla hjärtans dag med att hjälpa till att täcka golv, ta ner gardinstänger och rullgardiner, sparmåla, spackla och göra upp planer för i vilken ordning allt ska göras.

Flyttlasset går inte förrän på måndag, så nu vet Marcus vad han har att pyssla med hela veckan 🙂

Vi får inte tillgång till våra nya lägenhet förrän om exakt 50 dagar, men det händer så mycket på vägen dit att vi inte har så många dagar när vi kan packa. Därför har vi redan börjat.

Mitt kontor ser mer och mer ut som en lagerlokal. Här står 35 färdigpackade kartonger och väntar på att bäras uppåt i huset 🙂

Vi umgås mycket med grannarna när vi är på ön. Vi har turen att ha väldigt trevliga och glada grannar. Det är lätt och trevligt att umgås med dem. De blev dessutom viktiga och fyllde livet med en av de få sociala punkterna, (tillsammans med pappa och Kina) som vi hade under pandemin. Att kunna träffas utomhus på Blidö var räddningen under den perioden.

Att alltid träffas ”på landet” gjorde oss nyfikna på hur våra ”vanliga boenden” ser ut, så före förra julen bjöd Inger och Janne oss och Anders och Jenny på middag i Örnsberg. I Februari förra året bjöd Per och jag tillbaks, och alla fyra kom hem till oss i Filmstaden.

I går var vi bjudna till Enskede för att se hur Anders och Jenny bor!

När vi knackat på, klivit in i värmen och bjudits på ett glas champagne, insåg vi att vi var SJU personer – via teknik hade vi även med värdparets dotter Mathilda som höll på och baka i Alabama USA. Tänk vad man kan göra idag!

Vi hade en mycket trevlig kväll med grannarna! Nu vet alla hur våra ”normala hem” ser ut och har lärt känna varandra ännu bättre!

Härom dagen träffade vi Pers pappa och hans fru när de var på väg hem till Irland efter att ha varit i Norrland med Pers storebror Thomas och hans fru Ninni. Vi åt en trevlig middag ihop och pratade om livet samt mindes oss tillbaka till påsken då vi var och besökte dem på Irland.

I torsdags ”ifrågasatte” jag om min inbjudan försvunnit i posten, och i princip bjöd in oss själva på födelsedagsmiddag hos Emma och Victor till dagen efter. Det var precis så påfluget som det låter…men på nåt sätt blev det bra 🙂

Vi åkte därför hem till dem efter jobbet och sjöng och lämnade över present (som man bör)!

Vi bjöd på champagne och de bjöd på gott tilltugg.

Victor fick en paninigrill, precis som han önskat sig! (Bild från netonnet)

Tillsammans lagade Per, Victor och Emma middag medan jag satt och njöt.

Det bjöds sedan på en bookmaker toast med precis perfekt stark nyriven pepparrot!

Efter några timmar tog vi oss hemåt igen. Förvånande nog i ett snöväder vi inte alls var beredda på.

Häromdagen var jag hos Svea Vaccin och vaccinerade mig mot TBE. Det ska ju göras vart femte år när man väl kommit in i det. I början är det ju oftare, men nu har jag tagit vaccinet så många år att jag alltså bara behöver ”toppa upp” vart femte år.

De gick även igenom vad jag behövde fylla på för övriga vaccin, nu när jag ska till Indien, så jag fick med mig några vaccin som inte tas i sprutform. Dessutom strikta instruktioner om hur de ska tas.

Under veckan har jag varannan dag tagit Typhoidvaccin i form av ett piller med ”levande” vaccin. Det har förvarats i kylen och har sedan tagits med exakt uträknat avstånd från tidigare mat och dryck.

Nu ska jag alltså förhoppningsvis klara att bli utsatt för tyfussmitta…även om det står att jag självklart ska vara försiktig ändå.

Igår ”råkade” jag säga att vi alltid lagar mat som vi lagat förut…att vi t.ex. inte lagar sufflé eller bakar egna tortillabröd. Det faktum att Per lagar hur mycket mat som helst och varierar sig otroligt ofta så jag i princip inte får samma rätt mer än några få gånger på ett år, det råkade jag glömma just igår…

Idag kom därför Per hem med ett blomkålshuvud, ett fänkålshuvud, en laxbit, dill och ekologiska citroner för idag skulle han laga ”Lax med rostad blomkål, krispig fänkålssallad med smarrig dressig och dillmajonnäs”

Så nu håller vi på och fixar!

Det där var, som ni såg, en laxbit som jag har delat i två delar och sen saltat och pepprat lite på. Vad är nytt med det kan man fråga sig? 🙂

Och det där är en majonnäs jag blandat med citronzest och citronsaft, salt och peppar och en jädrans massa hackad dill. Inget nytt under solen, va?

Den mandolinade fänkålen har jag också sett förut (fast aldrig någonsin själv skivat eftersom jag är rädd för mandolinen). Jag har även sett den ligga i isbad för att bli riktigt krispig.

Här ser vi en hel blomkål som just nu ugnsbakas med kärleksfulla salt- och inoljningar då och då… Kan det vara det som är nytt? Ja, kanske…vår blomkål brukar nog vara delad i mindre delar.

Jag tror jag hoppar över att säga till maken att jag inte är helt överväldigad över allt det NYA…….FNISS!

Det kanske inte är helt nytt, MEN gott ser det ut att bli!!

Jag drog till Arlanda och hämtade maken innan solen riktigt gått upp!