Jag är osäker på om det verkligen är tisdag idag…
Per stod nämligen och kokade räkhuvuden och annat smått och gott när jag kom hem. Sånt brukar han pyssla med på helgerna när han kan stå i timmar och mysa vid spisen. Inte mitt i veckan efter jobbet…
På bänken låg bland annat färsk lax, hälleflundra och såna här:
Sen frågade han om jag ville ha ett glas av det här:
Det visade sig att han fått nån “idé” och ville prova “en grej” så han lagade värsta goda maten! Det var laxfärsfylld hälleflundra med räksås (därav skalkokningen) och potatispuré med västerbottenost och timjan. Till det bjöd han på balsamicostekta sparrisar.
Det var galet mumsigt!!! Till och med Marcus (som hatar lax) gillade det rejält. Jag har tur som en tok som får sån här mat och led verkligen inte när jag sen tog tag i min uppgift:
Vi blev rejält mätta så vi fick ta några timmars paus innan vi åt de här:
