De här tre kundvagnarna står i ena änden av köket på jobbet. Proppfulla med alkohol i olika former. Det är nämligen inflyttningsfest av våra nya lokaler på jobbet imorgon.
Så här lång tid (och med fem-sex olika färdmedel) skulle jag befinna mig på resande fot medelst “kommunikationerna” om jag inte åkte bil imorgon. Detta är enkel resa.
Jag kör bil imorgon. Det tar ca 23 minuter.
Lat.
Det här är Instagramikoner. Den nuvarande i övre vänstra hörnet och den gamla invanda och kända i nedre högre hörnet.
Båda två föreställer en kamera och har regnbågsfärger, så helt olika är de inte. Fast olika är de ändå riktigt mycket…
Vet ni varför de bytte ikon?
Det känns som ett konstigt byte. Jag förstår inte.
En helikopter har hoovrat över vårt hus en alldeles för lång stund nu ikväll (och gör det ännu) för att det ska kännas bekvämt…
Polisen jagar bus. Jag vill inte ha bus på min gata….
Så här låter det när jag tittar ut genom sovrumsfönstret:
Vi drar till Mallorca (och förhoppningsvis värmen) om tio dagar!! Jag längtar verkligen och njuter i fulla drag av att fundera och planera. Jag har förberett en tvådagars bilresa när vi ska upptäcka västra delen av Mallorca och nu har jag satt igång med packningen.
Jag vet att de flesta av er skrattar högt när ni ser min klädstång med “starten”, men jag har så vansinnigt roligt så det skiter jag i 🙂
Jag har skrivit en lista och inhandlat det jag inte hade hemma. Nu börjar jag leta fram alla saker… Åh vad skoj! Dessutom har jag ju ett pysselrum här hemma sen ungarna flyttade så då ska man ju pyssla.
10 dagar kvar!!
Vi lämnade en grå skärgård och åkte in mot stan redan före lunch
I Täby åkte vi in till våra vänner Christer och Sannah. Vi ville nämligen gratulera Christer på sin födelsedag. Efter paketöppning och lite prat åkte vi alla vidare…
Vi åkte till Tysta Mari i Täby Centrum och åt en gemensam lunch. Mysigt att deras son Mattias också gjorde oss sällskap!
Efter lunchen åkte vi hem och lämnade ifrån oss mat och helgpackning innan vi åkte vidare söderut. Nu ville vi hälsa på Thérèse, Peter och deras pojkar Mattis och Ted.
Den här familjen befinner sig i teknikens framkant så jag hann bli påsimmad av delfiner och Per hann möta på alla möjliga virtuella saker under besöket. Det var kul (och lite läskigt) men det bästa var den mänskliga kontakten 🙂 Tiden gick fort (den gör ju det med vänner) och efter några gäspningar insåg jag att det var dags att åka hem efter en skön vänskapssöndag.
Det gick inte riktigt lika vilt till på utomhuskornas “släpp” som det brukar göra för de kor som bor inomhus hela vintern, men dagens kosläpp innehöll och gav ändå energi!
Vi gillar verkligen pesto i vår familj!
Eftersom vår dotter Emma inte tål nötter gör jag nästan alltid min egen pesto, både grön och röd. Favoriten har blivit röd pesto med soltorkade tomater, utan pinje eller mandel.
Idag blev det en variant jag bara gjort några gånger, men som både Mia och jag gillar till pasta och grillad kyckling till exempel. Dagens pesto (som Emma inte tål) gjordes så här:
Rosta pinjenötterna i torr stekpanna på låg till medelvärme tills de fått fin, brun färg. Kasta runt dem i pannan och var noga med att inte bränna dem. Passa dem!
Lägg alla ingredienser, förutom vitlök, salt och peppar, i en handmixerstavsbehållare.
Mixa allt, gör min relativt slät, men en grövre pesto är också gott ibland. Blir den för torr häller du i mer olja, blir den lite för oljig så gör det inget, men då kan du mixa i mer soltorkade tomater.
Smaksätt med ca 1/2 tsk salt och 2 krm nymald svartpeppar. Smaka av! Riv (eller pressa) i vitlöken. Rör runt. Det är viktigt att sältan är bra, peston är ju en krydda till annat och tomaterna är söta.
Lägg i fin burk och ge bort eller blanda i nykokt pasta och servera med Iberico-skinka och ruccola. Gott!
/Per
Idag bjöds det på bakverk på jobbet.
Idag räcktes blombukett ut.
Idag tjuvstartade vi gratulationerna. Vår kollega Sara gifter sig nämligen i helgen!!
Grattis i förskott Sara!!
Jag kapitulerade mot den tuffa björkpollenattacken idag och åkte till läkaren. Där tog jag en kortisonspruta i sätesmuskeln och började vänta på bättring. Den kommer snart…
Viking!
Så heter mitt nya halsband som jag fått av min make och jag är glad!!
