Dottern ville gå på restaurang för att fira sin dag, så det gjorde vi.
Per och jag var dock lite tidiga så vi tittade på folk och adventsprydnader på Kungsgatan medan vi väntade.
När vi kom in på krogen möttes vi av hög stämning och trevlig personal. Med omsorg valde vi två rätter i var att dela på. Kul koncept att rätterna med fördel äts av alla runt bordet, men oj vad svårt att välja när allt lät gott…!
Fina födelsedagsEmma och Victor!
Efterrätt!
Mätta!!
Vi gick vidare och på Cavabaren intogs några bubblor…
Vi gick vidare till HayMarket och avslutade kvällen där.
….för det är ju så underbart härligt och lite småjuligt att få börja skriva julkorten. Det ger mig glädja att skriva dem och jag hoppas såklart att de jag skriver även ger lite glädje när de dimper ner i brevlådorna….
Äta god hotellfrukost, börja julshoppingen, prata en stund med Tareq, ta en finfika på MR Cake, sjunga sig hes på konsert med GES, ta ett utomhuschampagnebarsbesök med Ninni och inmundiga en mer än fantastisk middag efter det på SK Mat & Människor – Allt det gick att få in på en enda dag i Göteborg.
Göte var i Sverige, men fick covid och kunde inte träffa släkten, istället fick han sitta instängd på hotellet. Rätt trist kan man tycka när man rest till Sverige för att just träffa släkten..
Sista kvällen i landet kunde han dock visa en osmittsam kropp och vi gick på Urban Deli. Gott!!
I söndags kom ungarna ut med sina respektive till kobben och eftersom lunchen inte stod på bordet ännu så bjöd jag på min hemgjorda glögg. Den gjorde succé! Alla tyckte om den och jag har nu bestämt att den ska få göra flera besök hos oss i år.
Här nedanför har ni receptet som jag har tagit från ”Bara en kaka till”.
INGREDIENSER:
1 flaska torrt vitt vin 1 pkt saffran (0,5 g) 5 hela kryddnejlikor 1 vaniljstång 1 clementin skuren i klyftor med skalet på 2 msk flytande honung 0,75 dl strösocker 1 stjärnanis 2 kanelstänger
INSTRUKTIONER:
Häll vinet i en kastrull och tillsätt saffran, kryddnejlikor, frön från en urskrapad vaniljstång, själva vaniljstången, och den oskalade (men noggrant sköljda) clementinen skuren i klyftor, stjärnanisen och kanelstängerna.
Låt sjuda på svag värme i ca 15 minuter. Det får verkligen inte koka med bubblor för då försvinner ju det goda… Alkohol kokar bort vid 78 grader, så jag använde termometer.
Rör ner honung och socker och rör tills det har smält. Fiska upp clementinklyftorna, vaniljstången, kanelen och stjärnanisen och släng dem.
Ta kastrullen av värmen och låt glöggen svalna helt och hållet innan du silar den så ”småskräpet” försvinner. Häll upp glöggen i rengjorda flaskor och förvara den i kylen.
Jag värmde min glögg lite försiktigt när vi drack den, för jag tycker inte den var lika god kall.
Inombords tänker jag med ett oväntat lugn och med stor kärlek på de som inte längre är här med oss.
Idag såg jag fram emot kvällen, då jag och min pappa och min Kina skulle åka till kyrkogården. Som vi alltid gör den här dagen. Det var fint. Och varmt.
Det var tre grader utomhus och efter många långa timmar utomhus frös jag så mycket så att jag faktiskt följde med Jenny, Mathilda, Anders och Per in i bastun idag.
Det var otroligt fin väder så det var supermysigt nere vid stranden.
Vi sjöng för Mathilda som fyllde sexton år i går, vi åt underbart god tårta som Jenny hade bakat, drack Cava som Roy Fares tydligen stod för och vi hade det hur trevligt som helst där nere vi havet.
Efter en stund kom även Bosse ner till oss och även han fick tårta och bubbel.
Jag badade ju såklart och jag märkte att det svalkade ner mig lite väl mycket så till slut gick jag in med kläder och allt rakt in i bastun för att värma mig. Det funkade det också! 🙂
