Pers 50-årspresent från barnen

Idag var det dags för KORVKURS!!

Per fick det i present på 50-årsdagen från båda barnen (som gillar matlagning lika mycket som sin far) och jag gillar mat så jag fick också följa med 🙂

Vi fick lära oss om kött, fetthalter, fjällster, kryddor och teknik för att få till en bra korv och vi fick med oss 3 kilo korv i var när vi gick därifrån. 

Vi gjorde varsin sorts korv, men delade dem så att vi fick fyra olika sorter med oss hem. Marcus och jag gjorde Chorizo och en korv med dragon och dijonsenap. Emma och Per gjorde Salsiccia och Bratwurst.

Det var en superkul kväll och jag gissar att det blir korvstoppning här hemma vad det lider… Vi ska bara skriva ner alla tips vi fick så vi inte glömmer!! 

Per är supernöjd med sin present och nu fortsätter glädjen för det ligger 6 kilo korv här hemma hos oss i kylen och vilar. Den ska ju ätas upp också!! 🙂