Mer än halva livet

Idag fyller Marcus 24 år! Jag har ringt och sjungit för honom idag, och imorgon ska jag träffa honom live! Det betyder att jag har varit mamma längre än hälften av mitt liv nu. WOW!! 

Grattis på födelsedagen, Marcus! 

   
 och Grattis till mig som fick äran att bli din mor!
Så här såg det ut i skärgården idag när solen inte vann över molnen…

1-160319 006 1-160319 023 1-160319 034 1-160319 037 1-160319 039 1-160319 048 1-160319 050

Riktigt bra dag!!

 
    
   
Jag har varit ledig hela dagen idag och bilderna ovanför visar min dag. I alla fall bitar av den 🙂

Jag städade fram till lunch, eftersom jag slarvat med det ett tag…och på tv’n såg jag den glada nyheten att Tommy Nilsson är med i årets Så mycket bättre!! Utanför altandörrarna låg det ett litet lager snö och nu på kvällen njuter jag av mörkret ute på Blidö i sällskap av dottern som är här alltför sällan!

Det enda problemet med den här härliga dagens händelser är att jag nu är orolig för att Tommy inte hinner spela på Högmarsö krog i sommar om han ska vara på Gotland…..

Värdelös på Stockholm…

  
I morse skulle jag till Sheraton på seminarium men jag hittade ingen parkering där. Jag snurrade runt litegrann och hittade till slut ett garage. Jag ställde bilen där, tog hissen upp till gatunivå och insåg att jag inte visste var jag var (hittar inte i Sthlm nr1) .. Tur man har en smartphone 🙂 Upp med en kartapp och vips var problemet löst. Jag tog en skärmdump av kartan för att vara säker på att hitta tillbaks. Drygt två timmar senare hittade jag tillbaks, men fick prova tre hissar innan jag hittade bilen… (hittar inte i Stlm nr2) Jag visste ju att jag ställt bilen på plan 2, men det fanns tydligen olika såna. Jisses!
 

 
Per brukar ofta testa sig fram med sina råvaror. Han provar och jämför olika märken tills han hittat den han gillar mest. Idag fick jag tips om denna burktomat från en kollega på jobbet. Den kommer jag ju berätta om för Per, så nu blir det nog en tomaträtt här hemma inom kort!
 

  
 
Lunchen intog jag nere vid Mälarens vatten i Alvik. Inte ensam – utan med min son!! 

Underbart att få ensamtid med honom. Vi åt Gnocci med ädelost på “The Bay”, där lamporna hänger för lågt ner för att ta bilder, men vi löste det med att Marcus fick hålla undan den 🙂

73 dagar…

Idag pratade vår grupp på jobbet om semesterplanering. Det fick mig att längta otroligt mycket till semester, sol, båt och lata dagar!

  
Det är ont om såna dagar i mars, men om sjuttiotre dagar ska Per, Marcus, Emma och jag åka till Spanien. Mallorca närmare bestämt. Vi ska fira Pers födelsedag och jag räknar ner nu….

 

 
 

Lax med Keso- och pestotäcke

Tiden går fort och det har redan gått drygt en vecka sedan jag lagade mat på”riktigt”, har varit bortrest en del och idag var det dags för lite god vardagsmat igen.

För många år sedan blev Mia bjuden på den här rätten (tror den är rätt lik i alla fall) av sin vän Thérèse, sedan dessa har jag lagat den då och då. Den är lätt och snabb att göra och smakar gott!


Till 4 portioner:

  • 4 bitar lax (fryst i bit går bra, bara du tinar den först)
  • 1 liten burk Keso
  • 3-4 msk (mer är inte sämre) Zeta pesto Genovese, den är lite mindre oljig och innehåller det en pesto skall innehålla.
  • 2-3 portioner ris, gillar Basmati bäst, den som verkligen gillar ris gör 4 portioner
  • Blandad sallad till, idag lite extra pimpad med sugar snaps och avokado
  • salt, svartpeppar

Sätt på ugnen på 200-225 grader, tina fisken om den är fryst och lägg portionsbitar i en ugnsfast form.

Blanda Keso med peston, salta och peppra i blandningen och lite på fisken, lägg blandningen över fisken i någorlunda jämt lager. In i ugnen i c:a 15 min.

Koka riset, jag kör i c:a 12 min på låg värme under lock och stänger sedan av värmen.

Lägg upp en fiskbit med sitt gröna Keso-täcke på en tallrik tillsammans med ris, sallad till gör det hela komplett. Citronvatten blev det som måltidsdryck idag, det är ju ändå måndag… Lite vitt vin hade varit bättre!

/Per

Per_mini

FRIDA 30!!

Idag är ingen vanlig dag! Idag är det Fridas 30:e födelsedag!

Idag samlades den del av släkten som hade möjlighet hemma hos min lillebror. Detta eftersom hans fru, min svägerska, fyller 30 år idag!

Som vanligt blir det läge att använda uttrycket “finns det hjärterum så finns det stjärterum”. Detta eftersom vi alltid är fler personer på plats än vad det finns sittplatser. Det brukar dock lösa sig eftersom uttrycket faktiskt är sant 🙂

GRATTIS FRIDA!!

160313 023 160313 024 160313 025 160313 027 160313 028 160313 029 160313 030 160313 031 160313 032 160313 037 160313 038 160313 040 160313 041 160313 043 160313 045 160313 047 160313 048 160313 051

 

Storhetsvansinne!

Niklas Strömstedt bjuder på show på Hamburger Börs och igår var Per och jag där tillsammans med våra vänner Erica och Robert.

Vi åt en trerätters middag inne på börsen innan Niklas drog igång sitt “Storhetsvansinne” (showen heter så). Vi roade oss med näskort som låg på bordet när vi kom. Tänk så kul man kan ha med enkla medel!

   
    
    
  
   
 
Showen var rolig och Niklas var riktigt bra! Till och med killarna var nöjda 🙂

   
     

 

 

Alvik är rätt härligt…

Jag gick på en promenad med Annelie och Johanna, två av mina kollegor, på lunchen idag. Det är nästan konstigt att jag sitter på ett kontor i stan och på två minuter kan gå på en härlig stig med skog på ena sidan och vatten på andra sidan. Konstigt, men härligt!!